Beragam Manfaat Buah Zaitun

Ilustrasi manfaat buah zaitun

Pohon zaitun atau yang memiliki nama latin Olea europaea merupakan pohon kecil yang buahnya serbaguna. Manfaat buah zaitun banyak sekali. Bahkan tidak hanya buahnya saja, batang dan daunnya pun dapat dipergunakan untuk berbagai keperluan.
Buah zaitun atau yang dikenal dengan sebutan olive ini kebanyakan tumbuh di negara-negara mediterania, seperti Spanyol, Prancis, Maroko, Italia, dan lain-lain. Buah yang dipakai untuk obat ini bentuknya kecil. Ketika masih muda berwarna hijau terang. Sedangkan buah yang sudah matang akan berwarna ungu kehitam-hitaman.

Buah yang masih muda dapat dimakan begitu saja tanpa diolah terlebih dahulu, rasanya sedikit asam. Sedangkan buah yang sudah tua dapat diambil ekstraknya untuk dijadikan minyak.
Buah zaitun sangat baik untuk dikonsumsi karena mengandung khasiat yang bagus untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaat buah zaitun.

Bahan Makanan

Buah zaitun dapat diolah menjadi acar buah zaitun, caranya adalah dengan merendam buah zaitun ke dalam larutan garam yang diberi bumbu tertentu selama beberapa minggu. Selama masa perendaman akan terjadi proses fermentasi sehingga merubah rasa buah zaitun menjadi lebih enak.

Selain dapat dijadikan acar, buah zaitun juga dapat diambil ekstrak atau sarinya yang sering disebut minyak zaitun (olive oil). Di Eropa dan negara-negara Timur Tengah menggunakan minyak ini sebagai bahan campuran dalam salad, campuran aneka hidangan masakan, dapat juga dimakan dengan roti, atau kadang juga dijadikan topping pizza.

Merawat Kecantikan Manfaat buah zaitun juga digunakan untuk merawat kecantikan. Buah ini mengandung asam lemak yang dapat memelihara kelembapan dan kelenturan serta kehalusan kulit.
Selain itu, mengkonsumsi buah zaitun dapat menghilangkan garis-garis halus di wajah. Buah ini juga mengandung vitamin E yang larut dalam lemak, sehingga dapat melindungi sel dari radikal bebas yang berbahaya.
Mencegah Kanker Payudara Hasil penelitian membuktikan bahwa wanita yang rajin mengkonsumsi minyak zaitun atau olive oil dapat mengurangi resiko dari terkena kanker payudara.
Memerangi Penyebab Penyakit Jantung Buah olive mengandung senyawa antioksidan yang membantu sirkulasi aliran darah, sehingga berfungsi untuk mencegah penyumbatan pembuluh darah yang merupakan penyebab penyakit jantung.
Menguatkan Sistem Imun Tubuh Buah zaitun berkhasiat untuk menjaga daya tahan tubuh, sehingga dapat mengurangi penyakit ringan seperti flu dan batuk.
Mengobati Gangguan Pencernaan Mengkonsumsi jus buah zaitun segar dapat mengatasi penyakit gangguan pencernaan.
Mencegah Kegemukan Manfaat buah zaitun baik untuk program diet. Dengan mengkonsumsi buah ini setiap hari dapat mencegah kegemukan. Hal ini karena buah zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal sehingga mempercepat proses pembakaran lemak pada tubuh dan mencegah pembentukan lemak akibat mengkonsumsi gula yang berlebihan.

Fakta Nutrisi dari Minyak Zaitun

Itu baru dalam bentuk buah, bagaimana apabila dalam bentuk saripatinya, yang juga Anda tahu sebagai minyak zaitu. Nah. Minyak zaitun, ini juga dikenal sebagai 'emas cair' yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Minyak zaitun tidak hanya digunakan untuk memasak, tetapi juga untuk berbagai kegunaan lain seperti minyak esensial ditambahkan ke sabun, shampoo, conditioner, kosmetik dan sebagai bahan bakar untuk lampu minyak.

Minyak zaitun adalah jenis minyak sayur. Hal ini diekstrak dari buah zaitun hancur dan 95% dari produksi dunia berasal dari negara-negara Mediterania. Para produsen utama minyak zaitun adalah Spanyol, Italia, Yunani, Turki, Suriah, Tunisia, Portugal, Amerika Serikat dan Perancis. Fakta minyak zaitun nutrisi berikut akan membantu Anda mengetahui lebih banyak tentang si 'emas cair' ini.

Manfaat kesehatan utama dari minyak zaitun di bawah fakta gizi minyak zaitun adalah bahwa minyak ini kaya akan antioksidan. Vitamin E merupakan antioksidan hadir aktif, yang membantu dalam memerangi radikal bebas yang merusak kulit.
Minyak zaitun sangat membantu dalam menurunkan tekanan darah dan mengurangi kemungkinan penyakit jantung.
Minyak zaitun meliputi keberadaan senyawa phytonutrisi aktif seperti poylphemols dan flavonoid, yang dikenal untuk anti-inflamasi sifat mereka.
Oksidasi kolesterol dicegah dengan minyak zaitun, sehingga mengurangi risiko serangan jantung.
Komponen penetralan minyak zaitun juga membantu dalam pencegahan kanker usus besar sampai batas tertentu.
Wanita mengalami hot flashes selama menopause, telah melaporkan penurunan frekuensi hot flash dan intensitas dengan penggunaan zaitun atau minyak zaitun dalam makanan mereka.
Ini membantu dalam melumasi tulang membantu dengan masalah degenerasi tulang.
Buah Zaitun kualitas terbaik atau minyak zaitun dikenal untuk bertindak sebagai obat penghilang rasa sakit.
Manfaat Minyak zaitun kesehatan juga mencakup beberapa bantuan kepada orang yang menderita berbagai penyakit seperti asma, arteriosklerosis, sembelit, diabetes, masalah perut, arthritis osteoarthritis, arthritis, dll
Manfaat minyak zaitun kesehatan tidak hanya terbatas untuk jantung, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan kulit, kuku dan rambut. Vitamin E dalam minyak zaitun sangat bermanfaat dalam proses anti-penuaan.
Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal dan poli yang baik untuk tubuh, karena mereka memiliki properti untuk membantu mengurangi lemak.

Nilai gizi di dalam minyak zaitun per 100 g minyak zaitun adalah sebagai berikut:

Energi - 890 k kalori
Lemak jenuh- 14 g
Ikatan -jenuh - 11g
Mono-jenuh - 73 g
Omega-3 - lebih dari 1,5 g
Omega-6 - 3,5-21 g
Vitamin E - 14mg
Vitamin K - 62 mg

Minyak zaitun lebih mudah diserap oleh tubuh daripada lemak lainnya yang dapat dimakan. Anda bahkan dapat menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti lemak dalam resep kue. Ada banyak jenis zaitun tersedia di dunia. Minyak zaitun adalah minyak-satunya di dunia yang memiliki berbagai rasa alami dan tidak ada dua rasa yang sama!

Jadi lain kali Anda jor joran dengan beberapa resep makanan berlemak, pastikan Anda dapat menggantikan minyak nabati dengan minyak zaitun. Minyak zaitun mengandung kolesterol baik dan merupakan taruhan paling aman untuk keselamatan hati Anda.

Minyak zaitun dikenal untuk menyembuhkan banyak penyakit di zaman kuno dan dianggap baik bagi tubuh. Jika Anda skeptis tentang menggunakan minyak zaitun dalam diet Anda, jangan ragu-ragu. Fakta-fakta tersebut di atas minyak zaitun nutrisi harus dapat meyakinkan Anda tentang manfaat kesehatan. Pastikan Anda menyertakan minyak zaitun sebagai bagian dari rezim diet sehat Anda..

Bagaimana dengan Buah Zaitun Hitam

Apakah buah zaitun hitam, memiliki kelebihan sebagaimana manfaat buah zaitun hijau yang menghasilkan minyak zaitun? Jawabannya ya, Meskipun zaitun datang dalam berbagai jenis, nilai gizi mereka hampir mirip. Secara umum, berbagai jenis buah zaitun dikatakan sehat, dengan jumlah yang baik dari lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E.

Zaitun juga merupakan sumber yang baik dari nutrisi lain seperti vitamin A, vitamin K, zat besi, tembaga, kalsium, magnesium dan serat makanan. Buah-buahan ini dikatakan bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pencernaan baik. Hal ini dikatakan berguna dalam menurunkan kolesterol jahat, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Zaitun juga memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa membantu dalam mengurangi keparahan kondisi medis seperti asma, osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Buah-buahan ini juga diyakini baik bagi penderita diabetes, beberapa jenis kanker, penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer. Seperti dalam kasus zaitun hijau dan varietas lainnya, yang hitam juga sehat. Namun telah ditemukan adanya beberapa perbedaan dalam beberapa jenis, zaitu hitam kalengan, yang memiliki akrilamida yang dapat menimbulkan risiko kesehatan. Akan halnya itu hanya pilihan dalam pengemasan saja.